Staram się wykorzystać zapasy mrożonych owoców, więc
postanowiłam upiec ciasto z malinami. Przepis pochodzi z dodatku kulinarnego „Palce
Lizać” - w oryginale ciasto z wiśniami. Wspaniałe delikatne ciasto z mnóstwem
kruszonki na wierzchu. Polecam :-)
Przepis na dużą blachę ciasta.
Składniki na ciasto:
400 g mąki
pszennej
1 szklanka
mąki ziemniaczanej
250 g
margaryny
400 g cukru
6 jajek
2 płaskie
łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie
cukru waniliowego
400 g malin
(mogą być inne owoce)
Składniki na kruszonkę:
250 g mąki
pszennej
200 g
margaryny
100 g cukru
pudru
Sposób wykonania
ciasta:
Margarynę utrzeć z cukrami na puszystą masę. Nie przerywając
ucierać, dodać stopniowo po jednym całym jajku i na koniec mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia.
Sposób wykonania
kruszonki:
Wszystkie składniki na kruszonkę połączyć ze sobą a
następnie rozetrzeć w palcach, żeby utworzyć kruszonkę.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto do
blachy, ułożyć na nie owoce i całość posypać kruszonką.
Gotowe ciasto przełożyć do nagrzanego piekarnika i piec 40 –
45 minut w temperaturze 190 stopni C.
Smacznego :-)