Najłatwiejsze ciasto biszkoptowe z truskawkami

Wspaniałe, pachnące truskawkami i rozchodzi się  w  iście ekspresowym tempie, ciasto z truskawkami. Delikatne w smaku, nie przesuszone, jak w przypadku biszkoptów. Dla mnie idealne.

Uwielbiam truskawki, mogłabym jej jeść całym rokiem.  W sezonie zawsze muszę je mieć w domu, żeby móc sięgnąć po ten wspaniały owoc.

Przepis znalazłam TUTAJ

Składniki:

·        1,5 szklanki mąki pszennej

·        4 jajka

·        1 szklanka cukru

·        1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

·        3 łyżki oleju

·        2 łyżki wody

·        1 łyżka octu  ( u mnie Oce jabłkowy)

·        1 szklanka odszypułkowanych i umytych  truskawek

Sposób wykonania:

Całe jajka ubić z cukrem ok.  5 – 10 minut, następnie dodać pozostałe składniki, zaczynając od płynnych a na końcu mąkę i proszek.  Wszystko dokładnie zmiksować.

Przygotować formę  ( u mnie  z kominem) , wysmarować masłem lub margaryną i posypać tartą bułką.

Wlać ciasto do przygotowanej formy a następnie poukładać na nim truskawki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 45 – 50 minut w temperaturze 190 stopni C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się nie przykleja. Gdy jest suchy, ciasto można wyjąc.

Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego :-)