Czekoladowa babka z malinami

Zdjęcia nie wyszły najlepiej bo się śpieszyłam, ale zapewniam was, że babka jest warta grzechu ;-)

Wspaniałe połączenie czekolady I malin. Coś na długie jesienne wieczory :)

Na czekoladową babkę z malinami przepis wzięłam z Tej strony.

Składniki:

125 g miękkiego masła

¾ szklanki cukru

2 jajka

100 g czekolady gorzkiej roztopionej

1 i ¼ szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

½ szklanki mleka

25 dag mrożonych lub świeżych malin

Sposób wykonania:

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać po jednym jajku nie przerywając ucierania.  Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Gdy będzie lekko wystudzona dodawać stopniowo do ucieranej masy nie przerywając ucierania.

Mąkę przesiać i dodać wraz z proszkiem do pieczenia do utartej masy. Dodać kakao i mleko a następnie bardzo dokładnie wymieszać.

Przygotować formę na babkę. Wysmarować dokładnie tłuszczem i podsypać bułką tartą.  Gotowe ciasto wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.

Gotową polewę czekoladową rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią wystudzoną babkę.

Smacznego :)