Kotlety mielone

Uwielbiam kotlety mielone . Mogłabym je jeść bez przerwy.

Składniki na 20 kotletów :

• ½ kg mięsa wieprzowego: karkówka, biodrówka
• 2 bułki
• 1 jajko
• majeranek
• 2 cebule
• majeranek,
• pieprz, sól
• ½ szklanki bułki tartej

Sposób wykonania:

Bułki namoczyć i odsączyć na sitku i zmielić razem z mięsem  dwa razy. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Do mięsa dodać jedno duże jajko lub dwa mniejsze, zeszkloną cebulę, majeranek, sól i pieprz do smaku.

Z gotowej masy mięsnej uformować kotleciki. Każdy obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na oleju na złotobrązowy kolor  .

Podawać gorące.

Smacznego :-)