poniedziałek, 19 września 2011

Bułki z czosnkiem

Wspaniałe aromatyczne bułeczki , lekko chrupiące.  Bazowałam na przepisie z TEJ STRONY

Składniki na 12 bułeczek:
400 g mąki pszennej chlebowej
1 ½ łyżeczki czosnku granulowanego
20 g cukru
1 i ½ łyżeczki soli
8 g świeżych drożdży lub 4 g drożdży suchych
260 ml mleka
30 g roztopionego masła


Do smarowania:
1 rozmącone jajko
2 łyżki mleka

Mąkę przesiać, dodać do niej wszystkie składniki i dokładnie wyrobić.  Pozostawić do wyrośnięcia ok. 2 godzin.
Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 części.  Uformować kulki. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 1 godziny.
Przed wstawieniem do piekarnika bułeczki ponacinać wzdłuż a następnie posmarować rozmąconym jajkiem zmieszanym z mlekiem.
Można posypać ziarnem lub makiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni C ok. 15 minut.
Studzić na kratce.
Smacznego :)
o

9 komentarzy:

  1. aga19/9/11

    lubie czosnek i takie buleczki to bym sobie zjadla:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Amber19/9/11

    Cudowne!
    I takie zrumienione jak z obrazka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Karola, SmacznyKąsek.com19/9/11

    Złociste i puszyste, po prostu piękne! :) A że miłośniczką czosnku jestem od dawna, na pewno bym się na takie bułeczki skusiła! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ivka19/9/11

    Kolejne pyszne bułeczki! Chyba dawno mnie tu nie było, albo Ty jesteś taka pracowita, bo widzę dużo nowych wpisów na Twoim blogu

    OdpowiedzUsuń
  5. Justinek19/9/11

    Wow! Ekstra bułeczki, uwielbiam czosnek i muszą dzięki niemu być bardzo aromatyczne :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Grażyna20/9/11

    @ aga - polecam, te bułeczki są wspaniałe :)
    @Amber - dziękuję bardzo:)
    @Karola, SmacznyKąsek.com - polecam, naprawdę są pyszne :)
    @Ivka - Przychodzi taki czas , że zatrzymuję się na chwilę, żeby pomyśleć, ale teraz pędzę przed siebie.. i ciągle coś piekę :)
    @Justinek - tak, rzeczywiście są bardzo aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Biedr_ona22/9/11

    Mniam!


    Ps: Jeszcze raz dziękuję za wyróżnienie w konkursie Sernik ;-D Nagroda oczywiście już dotarła.. i niedługo mam zamiar coś pysznego z książeczki przygotować ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Bożena23/9/11

    Muszę kiedy zrobić takie bułeczki...

    OdpowiedzUsuń
  9. alucha27/9/11

    Mmm, nie ma to jak kopytka! A do tego wołowinka i sosik... mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)