.

.

środa, 30 października 2013

Ciasto z jabłkami i śliwkami



Dzisiejszy przepis będzie na wspaniałe ciasto z jabłkami i śliwkami. Było tak pyszne, że jeszcze nie jeden raz do niego wrócę. Przepis wzięłam tej strony.
Z podanego przepisu wyszła mi jedna duża blacha ciasta.


Składniki na ciasto:
500 g mąki pszennej
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
250 g miękkiego masła lub margaryny
5 jaj
200 ml kwaśnej śmietany 12 – 18%

Składnik na masę jabłkowo - śliwkową:
1 kg jabłek
½ kg śliwek węgierek
½ szklanka cukru
1 łaska łyżeczka cynamonu


Sposób wykonania ciasta:

Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, pod koniec, nie przerywając ucierając dodać stopniowo po jednym jajku,
Do wymieszanych składników dodać, śmietanę i mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać.

Przygotować masę jabłkowo - śliwkową:

Umyte jabłka pokroić w plastry, śliwki wypestkować i pokroić na mniejsze części.
Pokrojone jabłka i śliwki wrzucić do garnka, dodać cukier i cynamon. Wszystko dusić na małym ogniu do momentu aż owoce się rozpadną a cukier rozpuści.

Duża blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć na nią ciasto a następnie na to masę jabłkowo – śliwkową.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 – 45 minut w temperaturze 180 stopni C.
Po upieczeniu ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego :-)


6 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Fajne połączenie, daje niepowtarzalny smak :-)

      Usuń
  2. Mniam, wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne połączenie, do tego ciasto wygląda bardzo puszyście i wgl przepycha !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, masz rację Ewuniu, naprawdę jest pyszna :-)

      Usuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)