.

.

poniedziałek, 12 listopada 2012

Murzynek z jabłkami

W tym roku jabłonie na działce u moich teściów tak obrodziły, że przez cały czas mam lodówkę zawaloną jabłkami i jak tylko jednych się pozbędę to zaraz nowa dostawa :-) Po szarlotkach i jabłecznikach, które mi się nieco przejadły postanowiłam upiec coś innego. Na  tej stronie znalazłam przepis na murzynek z jabłkami. Proste i szybkie wykonanie, a tak murzynek tak smakował rodzicom, że poprosili mnie o przepis. Polecam jest naprawdę wspaniały :-)


Składniki na 1 dużą tortownicę:
3 szklanki mąki pszennej
6 jajek
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyżki kakao
1 szklanka wody
½ szklanki oleju
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 – 4 jabłka


Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywno, pod koniec nie przerywając ubijać dodać cukier, cukier waniliowy a następnie stopniowo po jednym jajku.
Do ubitej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i sodą, dodać także olej i wodę i wszystko dokładnie wymieszać.
Jabłka obrać i pokroić w dużą kostkę i wymieszać razem z ciastem.
Tortownicę wysmarować masłem lub margaryną, posypać bułką tartą i przełożyć ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.
Składniki na polewę:
3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
3 łyżki masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru



Sposób wykonania polewy czekoladowej:
Rozpuścić masło, dodać mleko i kakao i podgrzewać wszystko na małym ogniu mieszając. Nie zdejmując z ognia dodać cukier puder i dokładnie wymieszać zresztą składników. Gdy polewa nie będzie już matowa, zdjąć z ognia i jeszcze ciepłą polać wystudzony murzynek.
Smacznego :-)

7 komentarzy:

  1. Zjadłabym kawałek..mniam..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Bożenko, naprawę ciasto jest pyszne :-)

      Usuń
  2. jabłka zatopione w czekoladowym cieście to musi być raj!
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiedziałam co mam z nadmiarem jabłek zrobić, jabłeczniki mi się przejadły i wybór padł na to ciasto. Warto było :-)

      Usuń
  3. To jest to co lubię najbardziej - Twoje wypieki i ciasta.Żałuję,że mieszkam tak daleko od Ciebie bo bym się wprosił.Pozdrawiam Krzysztof

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Krzysiu za pochwałę moich wypieków :-)

      Usuń
  4. Anonimowy10/12/12

    DOBRE CIASTO WŁAŚNIE GO ZROBIŁEM I KAŻDEMU SMAKUJĘ

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)