.

.

piątek, 28 grudnia 2012

Ciasto w kratkę

Kolejny przepis z wyciętych kartek z gazet. Tym razem szachownica. Wbrew pozorom nie jest trudna do wykonania. 
 
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej (plus dwie łyżki do części jasnej)
1 szklanka cukru
250 g masła lub margaryny
5 jajek
2 łyżki kakao
1 opakowanie cukru waniliowego ( 16 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.


Składniki na masę czekoladową:
250 g gorzkiej czekolady
300 ml śmietany kremówki 30 %


Sposób wykonania:
Margarynę lub masło utrzeć z cukrami , pod koniec nie przerywając ucierania, dodawać stopniowo po jednym całym jajku.
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia a następnie dodać do utartej masy i wszystko dokładnie zmiksować.
Gotowe ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki mąki a do drugiej dwie łyżki kakao.
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Jasną część ciasta nałożyć do rękawa lub szprycy i wyciskać w odstępach przez całą szerokość blachy jasne paski. Ciasto jest na tyle gęste, że się nie rozleje na boki

W przypadku ciemnego ciasta czynność powtórzyć wypełniając wolne miejsca między jasnymi paskami.
Gotowe ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temperaturze 180 stopni C.


Upieczone ciasto wystudzić i pokroić na 3 części z szerokości

Przygotować masę czekoladową:
Śmietanę kremówkę podgrzewać na małym ogniu, dodać pokruszoną czekoladę i wszystko dokładnie wymieszać do momentu aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietaną.


Jedną część posmarować czekoladą, położyć na niej drugą część i tak samo zrobić z trzecią. Całość polać resztą czekolady.
Gotowe ciasto wstawić na 3 godziny do lodówki żeby czekolada zastygła.
Smacznego :-)

8 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie..zapisuję do wypróbowania..

    OdpowiedzUsuń
  2. Rzeczywiście proste rozwiązanie na ciekawy efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  3. i pyszny deser gotowy:)

    OdpowiedzUsuń
  4. U ciebie od samego widoku tych pysznych słodkości przybywa mi w pasie.pozdrawiam Krzysztof

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne ciacho!
    Spełnienia marzeń z Nowym Rokiem, samej radości każdego dnia i chwili wytchnienia tylko dla siebie. Szczęśliwego Nowego Roku!

    OdpowiedzUsuń
  6. Prosto. szybko i smacznie!
    Szczęśliwego Nowego Roku!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajne! muszę kiedyś zrobić:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)