.

.

czwartek, 31 stycznia 2013

Piernikowe babeczki z otrębami pszennymi

Przeglądając przepisy z moich karteczek znalazłam przepis na babeczki. Skorzystałam jednak tylko z niektórych składników a resztę postanowiłam dodać sama. Bałam się, że nic z tego nie będzie, ale się pomyliłam bo wyszły niesamowicie miękkie i aromatyczne. Mogę kolejny przepis dodać do udanych i na pewno do niego jeszcze wrócę.
Z przepisu wychodzi ok 14 babeczek.

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki otrąb pszennych
trochę mniej niż ½ szklanki cukru
1 łyżka kakao
1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
125g masła lub margaryny
2 łyżki chipsów czekoladowych
½ szklanki mleka
2 jajka

Sposób wykonania:
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, nie przerywając ucierania dodać stopniowo po jednym całym jajku.
Wszystkie składniki suche czyli mąkę, proszek do pieczenia, otręby, kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia wymieszać ze sobą i dodać do utartego masła. Nie przerywając mieszania dodać mleko a na końcu czekoladowe chipsy.

Napełniać foremki do muffinek do 2/3 wysokości.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temperaturze 180 stopni C.

Smacznego :-)

9 komentarzy:

  1. czipsy czekoladowe? gdzie można coś takiego kupić?
    muffinki wyglądają bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja kupuję w Lidlu, ale ostatnio widziałam też w Biedronce. To takie małe groszki czekoladowe.

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam mniam ciekawa jestem jak smakują

    OdpowiedzUsuń
  4. muffiny z groszkami czekoladowymi musiały być super! ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne babeczki! zgarniam parę :)
    Co do puree, to mysle puszki się nadaje, tylko musisz pilnować czasu, bo taki będzie szybko gotowy

    OdpowiedzUsuń
  6. Z otrębami jeszcze nie robiłam..

    OdpowiedzUsuń
  7. A ja mialam w tym tygodniu nic nie piec ..ale chyba nie wytrzymam:) ale musza byc smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ponownie zapachniało świętami!
    Eksperymenty opłacają się, śliczne babeczki:)

    OdpowiedzUsuń
  9. już się stęskniłam za piernikowymi smakami :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)