.

.

poniedziałek, 7 marca 2011

Sernik bez sera

W jednej ręce filiżanka z kawą, w drugiej na talerzyku delikatne w smaku ciasto ..  polane czekoladą.  Sadowię się na kanapie przy komputerze Odpoczynek po pracowitym dniu..
Łyk kawy ..  a następnie łyżeczkę zanurzam w pachnącej, brązowo, żółtej masie mmm~~~   Delikatny  miękki, puszysty sernik ... Taki jak lubię..

Przepis  na ten smakołyk znalazłam TUTAJ – odrobinę zmodyfikowany przeze mnie  dał smakowity efekt. ;-)


Składniki:

Składniki:
 5 jajek
 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
 2 budynie śmietankowe (40 g)
 1 cukier waniliowy (16 g)
 1/2 szkl. oleju
 2 duże jogurty bałkańskie* lub greckie (w sumie ok. 800 g)
 3  paczki herbatników petit
10 dag masła


Sposób wykonania :Roztopić masło, połączyć z herbatnikami  ( rozdrobniłam blenderem na jednolitą masę )  
Tortownicę  średnicy 26 cm wyłożyć masą herbatnikową i schłodzić w lodówce.
.
Żółtka utrzeć z  cukrem pudrem,   dodać jogurty ,  budynie  , olej, cukier waniliowy i krótko zmiksować.
Osobno białka ubić na sztywno , delikatnie wymieszać z masą jogurtową i przelać do tortownicy. Piekarnik nagrzać do temp. 160-170 st. C. , na dole ustawić dużą blachę i napełnić ją gorącą wodą. Tortownicę wstawić na kratkę ponad blachą. Piec ok. 1 godz. i 20 minut.

Składniki na polewę czekoladową:
3 łyżki kakao
3 łyżki margaryny
3 łyżki mleka
1 szklanka cukru pudru

Margarynę rozpuścić , dodać do tego pozostałe składniki , wymieszać krótko do połączenia się wszystkich składników.
Polać ostudzony sernik
Smacznego :-)


 

11 komentarzy:

  1. Wygląda cudnie, mam ochotę na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Serniki uwielbiam, a takiego bez sera jeszcze nie jadłam :) Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Sernik jest przepyszny.. Polecam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. muszę wypróbować sernika bez sera (fajnie to brzmi :) prezentuję się wyśmienicie

    OdpowiedzUsuń
  5. O kurcze jestem pewny ze rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam.Pani Grażyno,sernik rewelacja.O ostatni kawałek grałem z synem w marynarza.Pozdrawiam Christopher.

    OdpowiedzUsuń
  7. @Kaś - polecam Kasiu
    @arek - tak jest wspaniały
    @ Chridtopher - No to rzeczywiście musiał smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sernik, bez sera to jakieś oszustwo...
    Ale faktycznie wygląda dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawy serniczek ,jeszcze takiego nie jadłam:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy12/11/12

    NIESAMOWITE! :)
    mimo całkowitego braku talentu kulinarnego - usilnie szukałam, czegoś prostego i łatwego dla mnie. Oto i jest, przepyszny "serniczek" :)
    Domownikom aż się uszy trzęsły! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy13/12/12

    to ja też upiekę zaraz lecę do sklepu po jogurty pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)