.

.

poniedziałek, 19 września 2011

Bułki z czosnkiem

Wspaniałe aromatyczne bułeczki , lekko chrupiące.  Bazowałam na przepisie z TEJ STRONY
Składniki na 12 bułeczek:
400 g mąki pszennej chlebowej
1 ½ łyżeczki czosnku granulowanego
20 g cukru
1 i ½ łyżeczki soli
8 g świeżych drożdży lub 4 g drożdży suchych
260 ml mleka
30 g roztopionego masła


Do smarowania:
1 rozmącone jajko
2 łyżki mleka

Mąkę przesiać, dodać do niej wszystkie składniki i dokładnie wyrobić.  Pozostawić do wyrośnięcia ok. 2 godzin.
Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 części.  Uformować kulki. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 1 godziny.
Przed wstawieniem do piekarnika bułeczki ponacinać wzdłuż a następnie posmarować rozmąconym jajkiem zmieszanym z mlekiem.
Można posypać ziarnem lub makiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni C ok. 15 minut.
Studzić na kratce.
Smacznego :)

9 komentarzy:

  1. lubie czosnek i takie buleczki to bym sobie zjadla:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne!
    I takie zrumienione jak z obrazka.

    OdpowiedzUsuń
  3. Złociste i puszyste, po prostu piękne! :) A że miłośniczką czosnku jestem od dawna, na pewno bym się na takie bułeczki skusiła! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kolejne pyszne bułeczki! Chyba dawno mnie tu nie było, albo Ty jesteś taka pracowita, bo widzę dużo nowych wpisów na Twoim blogu

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow! Ekstra bułeczki, uwielbiam czosnek i muszą dzięki niemu być bardzo aromatyczne :D

    OdpowiedzUsuń
  6. @ aga - polecam, te bułeczki są wspaniałe :)
    @Amber - dziękuję bardzo:)
    @Karola, SmacznyKąsek.com - polecam, naprawdę są pyszne :)
    @Ivka - Przychodzi taki czas , że zatrzymuję się na chwilę, żeby pomyśleć, ale teraz pędzę przed siebie.. i ciągle coś piekę :)
    @Justinek - tak, rzeczywiście są bardzo aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam!


    Ps: Jeszcze raz dziękuję za wyróżnienie w konkursie Sernik ;-D Nagroda oczywiście już dotarła.. i niedługo mam zamiar coś pysznego z książeczki przygotować ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę kiedy zrobić takie bułeczki...

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm, nie ma to jak kopytka! A do tego wołowinka i sosik... mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)