.

.

niedziela, 18 września 2011

Cynamonowe muffiny z gruszką

Ciągle mi brakuje czasu, więc  podziwiam te osoby, które publikują kilka razy  w ciągu dnia..  Jak uda mi się wygospodarować trochę wolnego czasu to oczywiście pędzę do kuchni  .. a czas leci szybko.. I jak tu znaleźć czas na lekturę na innych blogach? Publikację własnych przepisów? A przecież samo się nie zrobi.. ;-)
Marzy mi się jeszcze blog z wierszami.. Już nad nim pracuję ale czy dam radę ze wszystkim? No i jeszcze nie dokończyłam tego bloga.

A teraz koniec marudzenia i czas coś upiec..:)
Wprawdzie jest już późno, ale przed snem  proponuję jedne ze   najsmaczniejszych muffin, jakie dotychczas upiekłam.
Wspaniały delikatny smak cynamonu połączony z gruszką..

Składniki na 15 muffinek:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki drobnego cukru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki kakao
  • 125 g ( ½ kostki) masła lub margaryny
  • ½ szklanki kefiru lub maślanki
  • ¼ szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 3 gruszki

Sposób wykonania:

Rozpuścić masło lub margarynę, gruszki obrać i pokroić w kostkę.
Połączyć wszystkie składniki suche: Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, kakao.
W oddzielnym naczyniu połączyć wszystkie składniki mokre: rozpuszczone, schłodzone masło lub margarynę, kefir lub jogurt, jajka, mleko i dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone gruszki.

Następnie wymieszane mokre składniki wlać do składników suchych i wymieszać.
Napełniać foremki na muffiny do połowy. Wstawić do gorącego piekarnika.
Piec w temperaturze 200 stopni C 20 – 25 minut.
Sprawdzić patyczkiem
Smacznego :)

12 komentarzy:

  1. faktycznie juz pozno, ale co tam ;) czego sie nie zrobi by choc troszke przedluzyc sobie niedziele ;) zazdroszcze zapachu w kuchni... obledne muffinki

    OdpowiedzUsuń
  2. Apetyczne babeczki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię po pracy, późnym popołudniem usiąść przy herbatce i zjeść jakąś babeczkę:)ta nadawałaby się idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. @ vanilla - Siedzieć w nocy jest łatwo, ale gorzej jest potem wstać :)
    @Kamila - polecam :)
    @Lena - Ja tez tak lubię, choć strasznie idzie w boczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czekam na blog z Twoją twórczością;) miło będzie poczytać zajadając taką pyszną mufinkę;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Genialne muffinki. Gruszka, kakao... Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. ale świetne :D gdyby tylko na mojej gruszy były gruszki to już bym się zabierała do ich robienia ! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Grażyna, mam to samo, chroniczny brak czasu, wpisy do bloga robię na raty, jednego dnia piekę robię fotki, następnego piszę tekst, następnego wstawiam zdjęcia... i też marzy mi się jeden blog- fotoblog, ale chyba przesadzam, nie wiem jak to zrobię. Muffinki pyszne, jutro odwiedza mnie dawno nie widziana przyjaciółka, może jej takie zaserwuję? Zawsze się udają?

    OdpowiedzUsuń
  9. @Panna Malwinna - najgorzej jes zacząć :)
    @shaday - dziękuję :)
    @pingwinka7 - ja kupiłam gruszki :)
    @Ivka - rzeczywiście czasu mało, ale, żeby coś mieć to trzeba troszkę czasu poświęcić. Ja już czasami komentarze piszę z telefonu komórkowego jak gdzieś jestem poza domem. Zastanawiam się nad publikacją z telefonu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muffiny? Oj oj, oczywiście uwielbiamy ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy13/11/12

    Czy moze byc jogurt zamiast kefiru?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że może być :-)

      Usuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)