.

.

niedziela, 11 września 2011

Ziołowe bułeczki z suszonymi pomidorami, ziołami i serem feta na kefirze

Dzisiaj cały dzień spędziłam poza domem i dopiero wieczorem mogę trochę odpocząć :)
A na kolację zaserwuję wspaniałe bułeczki.
Połączenie kilku przepisów, plus własna twórczość dały bardzo smakowity wynik. Przepyszne, mięciutkie  , pachnące pomidorami i ziołami :)
.
Składniki na 12 bułek:
300 ml kefiru
50 ml wody ciepłej
2 łyżki keczupu
2 łyżki oliwy lub oleju
500 g mąki pszennej chlebowej
1 ,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży (4 g) lub 8 g drożdży świeżych
10 dag suszonych pomidorów.
½ łyżeczki suszonego majeranku,
szczypta mielonego kminku
łyżka sera feta
Do smarowania:
1 łyżka mleka
1 rozmącone jajko

Pomidory pokroić w drobną kostkę, Ser feta pokruszyć na drobno. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i  dokładnie wyrobić.  Gotowe ciasto odstawić do wyrośnięcia ( podwojenia objętości) w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny.
Gotowe ciasto podzielić na 12 części i uformować kule.  Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić jeszcze na 30 minut do napuszenia się.  Przed pieczeniem posmarować  rozmąconym jajkiem zmieszanym z łyżką mleka.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni C. 20 minut.
Smacznego :)

12 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie bułeczki.
    Jak pięknie zrumienione.
    Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, zjadłabym sobie.. zjadłabym ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. jak pięknie zarumienione!
    i bardzo lubię takie dodatki, często dodaję podobne do chleba.

    OdpowiedzUsuń
  4. i przyrumienione, i aromatyczne.. cudne bułeczki!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale one muszą być pyszne;)

    OdpowiedzUsuń
  6. wspaniale dodatki do pieczywa! a w piecu byly chyba idealna ilosc czasu. boskie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wspaniałe bułeczki, dodatek ziół i pomidorów - świetny pomysł. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. @Bardzo dziękuję wszystkim za odwiedzenie mojego bloga i pozytywne opinie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zakochalam sie w Twoich buleczkach ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Chyba nie ma lepszych bułeczek niż te domowe. Twoje wyglądają świetnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniałe te bułeczki :) i jak muszą pieknie pachnieć :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. @ pieczarka mySia - polecam :)
    @evita0007 - oj tak, rzeczywiście , zapach jest wspaniały :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)