.

.

poniedziałek, 10 października 2011

Keks polski

Nie pamiętam już gdzie znalazłam ten przepis, ale warto było upiec to „ciacho”, chociaż następnym razem zdecydowanie więcej dam bakalii. Nie za słodki, delikatny w smaku i pachnący bakaliami.
Składniki na dużą keksówkę:
300 g mąki pszennej
200 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
200 g cukru pudru
łyżeczka zapachy waniliowego
6 jajek
400 g bakalii

Sposób wykonania.
Bakalie zalać ciepłą wody na 10 – 15 minut do namoczenia  a następnie odsączyć pokroić i obtoczyć w mące.
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Pod koniec ucierania dodać po jednym żółtku i dalej ubijać. 
Do utartej masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i zapach waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszać.  Dodać bakalie i ponownie wymieszać. Ubić pianę z białek na sztywno i dodać do gotowego ciasta.
Keksówkę natłuścić tłuszczem po podsypać bułką tartą.
Wlać do formy keksowej gotowe ciasto i wstawić całość do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C.
Smacznego :)

10 komentarzy:

  1. Lubię takie ciasta keksowe:)Nie wiem czemu ostatnio nie piekę ? Wyszedł piękny keksik Jak na studentkę przystało:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Z chęcią zjadłaby kawałeczek tego keksiku, mimo późnej pory! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda na wilgotny, a to wielka zaleta. Bardzo fajny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię keks, u nas pieczony jest zdecydowanie tylko na święta. A szkoda. Czekam na niego caaaały rok

    OdpowiedzUsuń
  5. no wygląda na prawdę smakowicie, ja też lubię dużo bakalii w ciastach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dobry keks nie jest zły

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo dziękuję Wam za pozytywne komentarze, każdy czytam z uwagą. Nie odpowiadam ze względu na brak wolnego czasu ale bardzo się cieszę, że mnie odwiedziłyście :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy11/10/11

    Takie ciasta lubię. Wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Keks? Tego nie da się nie lubić ;-D



    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo ładnie i na pewno również smakuje😊, jeżeli nie znajdę przepisu mojej Mamy to upiekę 2 keksy według tego Twojego przepisu😊, Pozdrawiam bardzo serdecznie i życzę milegi weekendu oraz Zdrowych, spokojnych, radosnych Świąt Bożego Narodzenia!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)