.

.

niedziela, 5 lutego 2012

Włoskie ciasteczka bananowe z rumem

Dzisiaj druga część z pobytu Michałka u nas i przepis na bananowe ciasteczka oczywiście w jego wykonaniu. :)
Mam nadzieję, że z ciasteczek ucieszyła się jego siostra Karolinka,choć nie mogła z nami piec tego dnia ,gdyż się przeziębiła i została w domu to nie zapomnieliśmy o chorowitce .
Nam tak zasmakowały ciastka, że nie można było się im oprzeć.  Naprawdę polecam.
Przepis pochodzi z książki  „Ciasta i placki – kolekcja kuchni Włoskiej”



Składniki na ok. 30 ciasteczek:
  • 250 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 2 banany
  • 100 g miękkiego masła lub margaryny
  • 2 jajka
  • 1 torebka cukru waniliowego (16 g)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki rumu
  • 180 g cukru.

Sposób wykonania:
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sitko.
Masło rozetrzeć razem z cukrami na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać po jednym jajku i dalej ucierać.
Banany zgnieść dokładnie widelcem i dodać do masy, a następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i na nim wykładać łyżką małe kupki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 12- 15 minut w temperaturze 180 stopni,
Wystudzić.
Smacznego :)

10 komentarzy:

  1. intrygujące! z bananem i rumem - naprawdę ciekawe połączenie

    OdpowiedzUsuń
  2. wypieki z bananami są zdecydowanie bardzo pyszne:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapowiada się smakowicie i apetycznie, mm banan zakrapiany rumem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubi wypieki z bananami, chętnie wypróbuję ciasteczka. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale ciekawe ciasteczka! :)
    Uwielbiam banany, więc mogłabym się skusić. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasteczka z rumem - to musi być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bananowe? Mniam.. tego jeszcze nie było w mojej kuchni ;-) A do tego rozgrzewające właściwości rumu ;-))



    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. Bananowe? pychotka:) idealne na podwieczorek do czekolady do picia:D

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają przepysznie i na pewno tak smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  10. zaciekawiły nas te ciasteczka z rumem... hm... muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)