.

.

wtorek, 19 czerwca 2012

Murzynek z nutą piernikową

Upały nie odpuszczają., uff jak gorąco. Na razie nie piekę, bo w domu jest i tak okropnie gorąco i bez używania piekarnika.
Dzisiaj przepis na murzynka z nutą piernikową. Wspaniałe czekoladowe ciasto, delikatne i lekko wilgotne. Wzięłam go z  TEJ strony.Naprawdę polecam  :-)


Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 125 g masła lub margaryny
  • 3 jajka
  • 1 – 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 5 łyżek powideł  lub dżemu śliwkowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 5 łyżek kakao



Sposób wykonania:
Cukier wymieszać z kakao, dodać mleko, masło i zagotować.  Gotować około 2 minut stale mieszając, a następnie wystudzić.

Mąkę przesiać, połączyć z cynamonem,  przyprawą do piernika i sodą a następnie dodać do wystudzonej masy, wszystko dokładnie zmiksować. Pod koniec mieszania ciasta dodać dżem i wszystko wymieszać.

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać stopniowo po jednym żółtku.

Ubite jajka dodać do ciasta i  delikatnie wymieszać łyżką.

Przygotować formę z kominem: wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą a następnie wlać ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni C.
Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Jeżeli patyczek będzie suchy to należy wyjąc ciasto z piekarnika.

Smacznego :-)
Uczestniczę w akcji:

8 komentarzy:

  1. Oo piernikowy murzynek musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prezentuje się wyśmienicie :)
    Lubię murzynka, a piernikowy
    musi być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wieki nie jadłam... narobiłaś mi ochoty, bo to jedno z moich ulubionych ciast :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na murzynka złożył zamówienie mój mąż. Może w końcu je spełnię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny pomysł na murzynka! Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię podobny, pyszny jest :)

    OdpowiedzUsuń
  7. @burczymiwbrzuchu - Oj tak, jest przepyszny :-)
    @Aldi - Polecam. :-)
    @Kaś- moje także Kasieńko :-)
    @Ivka - u mnie to ja bardziej jestem zwolenniczką murzynków :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. @Smaczny Kąsek - Polecam, naprawdę jest pyszny :-)
    @grazyna - Tak, masz rację Grażynko :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)