.

.

środa, 18 grudnia 2013

Piersi z kurczaka w sosie śliwkowo - pomidorowym pieczone w folii



Po prostu pycha, brak słów. Najsmaczniejsze piersi z kurczaka jakie dotychczas robiłam. Początkowo miałam obawy, czy takie zestawienie będzie najlepsze, czy nie przedobrzę, ale warto było zaryzykować. 
Po upieczeniu tak nam smakował ten kurczak, że nie mogliśmy się od niego oderwać.
Następnym razem jak będę piekła w takim zestawieniu piersi z kurczaka, podwoję ilość składników, bo tym razem jedyną wadą było to, że pachniało strasznie malizną ;-)



Przepis dla 4 osób.

Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 łyżka suszonej bazylii
2 kostki rosołowe
3 łyżki ketchupu
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5 łyżek oleju
4 suszone śliwki
Folia do pieczenia




Sposób wykonania:
Olej rozetrzeć z kostkami rosołowymi i ketchupem, dodać koncentrat pomidorowy i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać tak, aby nie było grudek.


Piersi z kurczaka umieścić z woreczku foliowym a następnie wysmarować rozpuszczonymi  i zmieszanymi przyprawami, dodać śliwki pokrojone w paski.

Przygotowane piersi z kurczaka wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę 35 minut jeżeli mamy kurczaka mrożonego, natomiast 1 godzinę 20 minut gdy mamy świeże piersi.

Po wyznaczonym czasie pieczenia wyłączyć piekarnik i pozostawić jeszcze pieczeń na około 15 – 20 minut.
Smacznego :-)


6 komentarzy:

  1. Matko moje ulubione mięsko jeszcze z owocami...jaka uczta. Kto nie lubi ten nie wie co traci. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Po prostu pycha, brak słów.

    OdpowiedzUsuń
  3. wyśmienite mięsko!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne połączenie jak dla mnie,koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czasem nic nie smakuje tak dobrze jak cyc z kurczaka! Twój ma świetny zestaw składników, musiał byź rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń
  6. Grażynko.Z okazji Świąt Bożego Narodzenia, życzę Tobie i Twojej rodzinie, Świąt z barszczem, grzybami i karpiem. Życzę zwykłego ludzkiego szczęścia, odpoczynku, zwolnienia oddechu i chwil roziskrzonych kolędą, śmiechem i wspomnieniami. Aby przy świątecznym stole nie zabrakło światła i ciepła rodzinnej atmosfery, a Nowy Rok niósł ze sobą szczęście i pomyślność. Christopher

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)