Ciastka guziki

Chciałam zrobić coś dla moich małych gości więc zrobiłam upatrzone na blogu Doroty ciastka w kształcie guzików. Nie dość, że ładnie mi się upiekły, to jeszcze takie pyszne, że bardzo szybko zniknęły :-)

Ja również zrobiłam ciastka w wersji jasnej i ciemnej.

Z podanego przepisu wychodzi około 60 sztuk ciastek.

Składniki na jasne ciastka:

225 g mąki pszennej

150 g miękkiego  masła lub margaryny

75 g cukru pudru

1 żółtko

szczypta soli

Składniki na kakaowe ciasteczka:

185 g mąki pszennej

150 g miękkiego masła lub margaryny

 90 g cukru pudru

40 g kakao

1 żółtko

szczypta soli

  

Dodatkowo będą nam potrzebne dwie szklanki o różnych średnicach i słomka do robienia dziurek.

Sposób wykonania:

Z podanych składników na jasne ciastka zagnieść gładkie ciasto. Gotowe ciasto lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę, żeby się schłodziło.

Oddzielnie zagnieść  ciasto na ciemne ciastka i tak samo schłodzić w lodówce.

Schłodzone ciasta rozwałkować na grubość ok. 3 mm, lekko podsypując mąką.

Za pomocą szklanki  o większej średnicy wykrawać kółka, natomiast szklanką o mniejszej średnicy zrobić drugie kółko bardzo lekko dociskając.

Dziurki wyciąć słomką.

Gotowe guziki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 12 minut w temperaturze około 200 stopni C do chwili aż się lekko zarumienią.

Smacznego :-) 

Biorę udział w akcji: