Kakaowo - cynamonowy puszek z jabłkami

Dostałam od mamy wycinki z przepisami i na jednym znalazłam przepis najwspanialsze ciasto z jabłkami, jakie dotychczas piekłam. W ciągu dwóch miesięcy upiekłam je już ponad 5 razy i zanim się zebrałam do tego, żeby je sfotografować to ciasta już nie było. Delikatny, lekko wilgotny puszek kakaowo – cynamonowy z mnóstwem jabłek w środku, pycha! Ciasto jest niesamowicie proste do wykonania, polecam :-)

Z podanego przepisu wyszła mi średniej wielkości blacha ciasta.

Składniki:

2,5 szklanki mąki

2  czubate łyżki kakao

1 i ¼ szklanki cukru

6 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

¾ szklanki oleju

4- 5 jabłek obranych i pokrojonych w kostkę

Sposób wykonania:

Całe jajka ubić z cukrem na puszysta pianę, dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cynamon sodę oraz olej i wszystko dokładnie wymieszać.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z ciastem.

Blachę wysmarować tłuszczem, wypełnić ciastem i wyrównać.

Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 – 50 minut w temperaturze 180 stopni C

Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło.

Smacznego :-)